今日は七夕です[#IMAGE|S72#]
七夕は元々お盆行事の一環で、短冊に願い事を書いて飾るのは、
日本だけの風習なのだそうです。
七夕に降る雨は催涙雨(さいるいう)といって、
織姫様と彦星様が流す涙が雨となったと伝えられています。
関東地方では、過去20年間で3回くらいしか晴れなかったそうです[#IMAGE|S57#]
ということで、果実酒ご紹介、今回はリンゴです[#IMAGE|S69#]
リンゴは皮を残したまま6~8等分し、
レモンは皮をむいて、半分に切って入れます。

リンゴは暑さに弱く、現在では7500以上の品種があります。
日本で一般的な品種は「ふじ」。
海外へもFujiという名前で輸出されているそうです。
約3か月後、完成しましたが、リンゴの甘さが強かったのか、
思ったより甘くなりました[#IMAGE|S56#]
<リンゴ酒分量>
リンゴ:3個
レモン:1個
氷砂糖:130g
ホワイトリカー(ブランデーベース):1L
ちけん(149)
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株式会社食環境衛生研究所
3月11日の東日本大震災の後は本当に電気の有難味が身にしみました。
その直後、妻の勢いのあるプレゼンによって根負けしてしまい、急いで注文した発電機『エネポ君』がようやっと我が家に到着しました。結構高い買い物の様な気がするのですが、『あなたの留守の間、大事な私たちに何かあったらどうするの?』という半ば脅迫めいた文言で購入してしまいました。

でもその新人のエネポ君は結構優秀で、カセットボンベ(ガス)を使用するタイプなので女性でも扱いやすく、静音設計でコンパクトなので重宝しそうです。
でも、本当はこの新人君の出番が来ない夏になるように祈るばかりです[#IMAGE|S39#]