食環境衛生研究所 の従業員が書き込むブログです
アマノウズメは日本神話に登場する女神で、
古事記では天宇受賣命と表記されます。
宇受売はかんざしの意味で、髪飾りをして神祀りを行う女神
とする説があるそうです。
そんな神話のお話しではなく、
時々千葉のお客様に連れて行っていただくお食事処[#IMAGE|S68#]
宇受売（うづめ）↓
隠れ家的なお店ですが、
いろいろな種類の食事が揃っていて、
なにをいただいても美味しいです[#IMAGE|S64#]
千葉に行く機会がある方は探してみてください。
オススメです[#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#]
ちけん（128）
埼玉県所沢市の小学校でノロウイルスが集団感染して児童ら１１２人が欠席しています。
市立荒幡小学校（児童数４７２人）で児童ら１１２人が下痢や嘔吐（おうと）などを訴えて欠席し、このうち少なくとも１６人が細菌性胃腸炎と診断された。
市は、ノロウイルスの集団感染とみて調べています。
学校は全校児童を給食後に帰宅させ、感染拡大を防ぐため、９、１０両日を休校にし、教室やトイレなどを消毒す予定だとか。
これからの時期、ノロウイルスの発生が多くなります。 検査している皆さんが発症してはシャレになりませんので、生ものには十分注意を払ってください。
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食品検査｜食品分析｜残留農薬｜残留抗生物質|殺菌試験|カビ毒検査|
レジオネラ菌検査｜ノロウイルス検査｜食品ｱﾚﾙｷﾞｰ・ｱﾚﾙｹﾞﾝ検査
副所長です。
本日のご紹介はこちら↓
「Hey!周平はなれ」[#IMAGE|S68#]
住所：仙台市宮城野区榴岡2-4-2ミウラビル１F
電話：022-385-5499
営業時間：17：30～23：30
日曜・祝日休み
以前に紹介したチキン野郎！周平の３号店！
仙台駅東口は河合塾の裏の方にあります。駅から近いのが良いですね[#IMAGE|S1#]
五橋のチキン野郎！さんは、わいわいがやがやな雰囲気ですが
3号店さんは、こじんまりとして、落ち着いた感じ[#IMAGE|S69#]
盛り付けも上品♪
名物の炙りしめ鯖は健在です！
これからお酒を飲む機会が増える時期ですが
少人数の吞み会に最適！おすすめです[#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#]
副所長です。
本日のご紹介はこちら↓
「中華麺房 東龍 名取」
住所：宮城県名取市上余田字千刈田251-1
電話：022-382-1353
営業時間：11：00～15：30、18：00～22：00（土日祝11：00～22：00）
定休日：第1・3火曜日
仙台バイパス沿いにあるラーメン屋さんです。
なんといってもおすすめはこちら↓
東龍麺！牛肉、なす、玉ねぎ、にんにくの芽などの甘辛炒めがトッピング！
スープは意外とあっさり、麺は細麺♪
特にナスに牛肉の旨みがしみて、激うま♪
おすすめです[#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#]
寒いけど好天[#IMAGE|S58#]
副所長です。
本日のご紹介はこちら↓
「支那そば 正月屋」
住所：福島県郡山市桑野2丁目7-15
電話番号：024-935-6363
営業時間：11:00〜15:30/17:00〜20:45、日曜祝日11:00〜20:45
定休日：水曜
郡山市で大人気のラーメン屋さんです。
今回食べたのは↓
一番シンプルな支那そば！
麺は自家製ちょい細ちぢれ、スープは醤油の香りが強めのあっさり
好みの分かれるところですが、醤油ラーメンにカイワレのトッピング♪
結構好きです[#IMAGE|S1#]
惜しむらくは、他のお客さんの煮卵トッピング率が高かったこと！
乗っければよかったな～
塩や味噌も人気のようです。おすすめです[#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#]
今度は韓国（ソウル）の養牛農家で飼育されていた牛に口蹄疫（こうていえき）が発生した（11月30日）。
周辺の半径５００メートル以内の地域で家畜を予防的に処分する方針です。
２９日に豚の感染が分かった同じ安東の養豚場から約８キロ離れた地点での発生で、今後の感染拡大が懸念されています。
韓国での発生を受け、日本の農林水産省は国内の畜産農家に対し、農場に出入りする人や車の消毒を徹底し、韓国に滞在していた人を近づけない、など警戒強化を求めています。
なお、日本は韓国から豚や牛などの食肉輸入を受け入れていません。
先日、鳥インフルエンザに罹患した鶏が発見されたばかり。今度はお隣の韓国で口蹄疫が発生しているという。 各農家が警戒を強化するのは勿論だが、政府の水際対策も万全にしていただきたいものだ。
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レジオネラ菌検査｜ノロウイルス検査｜食品ｱﾚﾙｷﾞｰ・ｱﾚﾙｹﾞﾝ検査
聞き慣れないこの単語、ご存じの方はいますでしょうか？
ボラバイトとは、「ボランティア」と「アルバイト」を合わせた造語で、
元々は農家や牧場、宿泊施設（スキー場など）など一般に経験することが少ない体験を、地域の人たちとふれあいながら、人手が必要な時期のみ、お手伝いをするという活動で、お金を稼ぐことが第一の目的ではない労働活動をいいます。
しかし、近年の就職氷河期時代、就職はできなかった、しかし「ニート」というのは世間体的にも風当たりが冷たい、将来的に農家経営やシーズンスポーツインストラクターを目指しているなどの目的を持った人が、「ボラバイター」として働く選択をしているそうです。
実際にTVで取り上げられていた女性は、大学の農学部を卒業するも、
就職できず、就活の過程で見出した、自身で独立して農家経営をするという
目標を実現するため、近郊の農家宅で営農知識・技術の勉強の為に働き、
また農家の仕事が無いときは、別の農家兼飲食店経営者の所に赴き営農と合わせた経営知識を学んでいるそうです。
企業側の立場とすれば、こういった目的が明確でやる気があり、あくまでボランティアなので労働費も安い人間が、必要な時期のみ働いてくれることのメリットは大きいですが、派遣社員と同様、労働倫理的にどうなのかという問題も強く残る懸案ではありますので、今後もその移行が注目されます。。
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強病原性鳥インフルエンザが島根県安来市のI養鶏場で発生した。
この養鶏場は2万羽の産卵鶏を飼養している養鶏場で、現在までで1,500羽が死亡している。
動衛研でのPCR検査で陽性（H5)だったため、確定診断は明日となるもようだが本日より淘汰が開始される。
8月に口蹄疫が終息したと思ったら、今度は鳥インフルエンザの発生・・・・・。
過去、こうも連続して家畜（牛・豚・鶏の法定伝染病）が発生するのもなかっただろう。
何かウイルスが増殖する特別の要因があるのだろうか？
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