10月29日(火)ジビエの衛生管理についての研修を福岡国際会議場で開催いたしました。
今回も多くの方々に研修会に参加して頂けました。また研修会では、株式会社東洋環境分析センターの徳田様にも講師をして頂きました。本当にありがとうございました。
今回の研修会で食品加工業者、流通業者、販売業者の方々に対して、ジビエの衛生管理についてジビエの特性を意識した衛生管理についてご理解いただくことで、ジビエ・ジビエ加工製品の流通促進に繋がると幸いです。
研修は無料で、今後は北海道・岩手・兵庫・熊本で開催いたします。
当研修は加工・流通・販売事業者様向けとなっており、以下のような方におすすめです！
・ジビエの取扱いを検討している
・ジビエの衛生管理について勉強したい
・面白そうだから参加してみたい！
ご興味のある方は、下記リンクより詳細をご確認いただき、
会場ごとに設けたそれぞれのフォームよりお申込みください📝
【ご案内】ジビエの衛生管理に関する研修の実施について
以下も参考にご覧ください🦌
【お知らせ】ジビエの特性を意識した衛生管理研修を開催します！
厚生労働省 ジビエ(野生鳥獣の肉)の衛生管理
【ジビエに関するコラム】
国産ジビエ認証制度ってどんなもの？
【ジビエ】注意すべき寄生虫～吸虫って何？～
ジビエを利用したペットフード
▼現在、群馬(草津)、福岡2か所開催の研修会は終了してしまいましたが、各会場まだまだ参加者を募集しております！
皆様のお申し込み・お問い合わせお待ちしています！