花火

花火の季節になりましたね~ 
花火の季節になりましたね。みなさんは今年、もう花火をみましたか?最近は色々な形の花火に驚かされます。
そういえば、花火の色はどのように生まれているか知っていますか?中学生の時、みなさんは「炎色反応」の実験をしたと思いますが、覚えていますか?ある元素を含む化合物を燃やすと、その元素固有の色を出して燃える。というものです。花火の色はこの炎色反応を利用しているのです。
例えば、紅色は炭酸ストロンチウム、緑色は硝酸バリウム、黄色は炭酸カルシウム、青色は酸化銅、銀(白)色はアルミニウム、金(錦)色はチタン合金など、、、、、
きれいな花火を見ながら「あ、あれは炭酸ストロンチウムが燃えているんだ。」などと思いながら花火を見たくない気もしますが、、、まあ参考までに。

食品検査食品分析残留農薬残留抗生物質
レジオネラ菌検査ノロウイルス検査食品アレルギー・アレルゲン検査

副所長の東北たべぐるめ(70)福島市裁ちそば紅葉亭

今年はホントっに暑いですね[#IMAGE|S58#]

副所長です。

こんな暑いときは
冷たいおそばをつるつるっと行きたいものです

そこで本日のご紹介はこちら↓

裁ちそば紅葉亭
住所 福島県福島市在庭坂字桃畑39
電話 024-591-1785
時間 11:30~売り切れまで
定休日 木曜日

写真は、そば粉十割の皿そば普通盛り
付け合わせのお漬物とそば煎餅が結構いけます。
そばは清涼感があり、細めですごく良い!
特につけダレがうまいですね~

・・・ただし!タイミングが悪いと
13時前には「売り切れ御免」!
今回はぎりセーフでした♪

おすすめです[#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#]

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長寿国ニッポンて本当か?

長寿国日本 
とんでもないことになりつつある。[#IMAGE|S33#]
高齢化社会と言われているが、家族でありながら母親の所在すら分からないとか、ここ何十年も会っていないなど無関心も甚だしい。 心配ではないのだろうか? それとも年金目当てか?
普通、家族の一員と連絡がつかなくなれば心配になるだろう。ましてや100歳を超えた老人がだ。

ふと自分の事を思う。
高齢となり、孤独死を迎えても発見もされず、社会から自分の死さえも認めてもらえないことになったらどうだろうかと。 [#IMAGE|S2#]
長妻さん!! 
きちんと対応しないと、これから150歳や200歳の人も出てくるゾ。[#IMAGE|S22#]

食品検査食品分析残留農薬残留抗生物質|殺菌試験
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副所長の東北たべぐるめ(69)石巻市和・洋菓子ヤマキ

副所長です。

本日ご紹介するのはこちら↓

和・洋菓子 ヤマキ
住所 宮城県石巻市相野谷字飯野川町43
電話 0225-62-3131

宮城県は石巻市のお菓子屋さん

ロールケーキがお勧めなんですが
↑この緑色なんだと思います?

正解は「せり」!
・・・って左上に書いてありましたね[#IMAGE|S67#]
「せりろーる」!?どんな変わった味がと思って買ったのですが
ふわふわのスポンジで
せりの香りも強くなく食べやすいですね♪
道の駅で取り扱ってました。
おすすめです[#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#]

食品検査食品分析残留農薬残留抗生物質
レジオネラ菌検査ノロウイルス検査食品アレルギー・アレルゲン検査

富士ミルクランド

梅雨も明けたので、久しぶりのツーリングです。
朝8時、関越道高坂SAに集合した約70台のハーレー。
いつものことながら、周辺を走行していた方々、
ご迷惑をおかけしました。

静岡県の富士ミルクランドを目指します。

途中渋滞に巻き込まれましたが、なんとか無事到着。

ちょうどお昼だったので、園内にある「究極の手打ち蕎麦」
というポスターにひかれ、並ぶこと30分。

微妙・・・
並ばなければよかった。

夕方から雷雨という予報だったので、早めに帰路へ。
往復約400キロのツーリング、無事終了。

富士ミルクランドは入園無料で、アイスクリームやチーズの手作り体験や
バーベキューもできるようです。

静岡県富士宮市上井出3690
0544-54-3690
お子様の夏休みの思い出にいかがでしょうか。

ちけん

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株式会社食環境衛生研究所

バラスト水?

荷物を降ろした後の軽くなった船腹に海水を積む「バラスト水」。
船体を沈めることで、スクリューなどの推進力を効率的に得るためだ。
ただ荷物を積みこむ時に海に排出してしまうため、日本の海水に含まれる微生物などが遠く離れた寄港地で繁殖し、生態系に影響を与える懸念がある。これを防ぐために注目を集めているのがバラスト水処理システムです。
当社も受託試験部がバラスト水処理システムの開発に取り組んでいます。
プランクトンの培養をしているのもこのためなんです!! 
決して遊んでいるわけではありません。

食品検査食品分析残留農薬残留抗生物質|殺菌試験
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副所長の東北たべぐるめ(68)気仙沼市めん八珍

副所長です。

本日のご紹介はこちら↓

めん八珍
住所 宮城県気仙沼市田中前1-3-6
電話 0226-23-2448
営業時間 AM11:00~PM10:00

気仙沼と言えば、三陸を代表する港町

地元の食材を使ったラーメンを・・・
ということで、こちらのお店が開発したのが↓

気仙沼らーめんです!
サンマの日干しがスープのベースになっています。
あっさり、さっぱりとしたスープが細ちぢれ麺に良く合いますね[#IMAGE|S1#]

特にサンマのつみれが、おいしい♪

ホントにあっさり、さっぱりしているので
夏場の暑い時期にもおすすめです[#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#]

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副所長の東北たべぐるめ(67)石巻市㈲金華山醸造

副所長です。

本日のご紹介はこちら↓

東北の地サイダーシリーズ第二弾!

石巻市は㈲金華山醸造さんの「金華サイダー」!

地サイダー特有のレトロなデザインが目を引きます。
炭酸が強くて、甘みがすごく少ない!
通好みの味かも[#IMAGE|S1#]

甘味料の入っていない炭酸水好きの私としては、
非常に好ましい味です[#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#][#IMAGE|S72#]

暑い夏を爽やかシュワシュワっと[#IMAGE|S60#]

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英語

ここ数年、「英語ができなければ商売が出来ない。」などと云う事をよく耳にする。
韓国の家電メーカー「サムスン」がここまで成長したのは英語力の教育に力を注いだ結果とも言われている。
日本でも楽天やユニクロのように英語を社内公用語にする動きが始まった。
外資系の会社では一般的なことなのだろうが、勘違いしては困る。
 ここは日本なのだ
最近では採用の条件としてTOEICテスト800点以上などというとんでもない会社まで現れている。

英語くらい話せなければ、これからの時代はビジネスができないというのだろうか?。
中途半端に覚えた英語を使えば、大きなミスにつながる。英語の社内公用化に力を入れることより、もっと大切なことがあるのではないか?

[#IMAGE|S65#] [#IMAGE|S70#]

食品検査食品分析残留農薬残留抗生物質|殺菌試験
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アメリカンチェリー酒

果実酒ご紹介5回目は、アメリカンチェリーです。
主にアメリカ西海岸でとれるサクランボで、
植物の種は日本の佐藤錦と同様セイヨウミザクラだそうです[#IMAGE|S56#]

果実に切れ目を入れてからつけたので、すぐに赤く色づきました。

赤い色のお酒は、明るいところに置くと色があせるので注意が必要です。
2か月くらいで飲めるようになりますが、
1年以上置いておくと味に深みが出るとか・・・
そこまで我慢できないので、いただきました。

なんだか微妙[#IMAGE|S15#]
もう少し置いてみます。

<アメリカンチェリー酒>
アメリカンチェリー 500g
レモン 1個
氷砂糖 100g
ホワイトリカー 900㏄

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株式会社食環境衛生研究所