亜鉛酵素

亜鉛によって活性化される酵素のことで、アルコールデヒドロゲナーゼ、炭酸脱水酵素、カルボキシペプチダーゼ、ヘビ毒に含まれる酵素などがある。＜獣医学大辞典より抜粋＞