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食環境衛生研究所からのお知らせを掲載しています。
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異物検査におけるEDX点検実施のお知らせ
平素より弊社をご利用いただき、誠にありがとうございます。 異物検査に使用しておりますEDX（エネルギー分散型X線分析装置）につきまして、導入から10年が経過した
【重要】創立記念日および社内研修に伴う休業日のお知らせ
平素より当社をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 誠に勝手ながら、社内研修および創立記念日に伴い、下記日程を終日休業とさせていただきます。 休業日
【全国初】法改正による「選択的殺処分」が静岡で実施 豚熱対策、全員処分から“リスク別”へ
静岡県富士宮市の養豚場で発生した豚熱への対応で、日本の家畜防疫が新たな一歩を踏み出しました。静岡県は7日、同農場でのブタの殺処分が完了したと発表。今回の対応には
ジビエ肉に寄生虫はいる？安全に食べるための対策まで解説
「ジビエ肉は栄養価が高くておいしいけれど、寄生虫や食中毒が心配……」 「野生の肉は、どうすれば安全に食べられるの？」 鹿肉・イノシシ肉・熊肉などのジビエ肉は
梅毒感染者数が増加（2026年6月）｜過去最多を超える地域も
性病検査ラボが提供するニュース 性感染症である梅毒の感染者数が増加しています。 全国で2026年第24週（6月8日から6月14日）までの累計梅毒感染者数が490
【産地偽装】京野菜「九条ねぎ」に外国産混入か 産地偽装の疑いで青果卸売業の元社長を逮捕
京都府警は22日、ブランド京野菜「九条ねぎ」のカット商品に外国産ネギなどを混ぜて販売したとして、不正競争防止法違反および食品表示法違反の疑いで、京都市内の青果卸
【SFTS】注意！マダニ感染症「SFTS」が過去最多ペースで増加中。草むらでの対策を徹底してください！
近年、日本国内で確認が増えているマダニ媒介性のウイルス感染症「SFTS（重症熱性血小板減少症候群）」の感染者数が、今年は例年以上のハイペースで推移していることが
【O157食中毒】大手会員制量販店で5人発症 2日間 900パック超を販売
名古屋市保健所は15日、名古屋市内の大手会員制量販店で調理・販売された惣菜を食べた7歳から49歳の男女5人が、腸管出血性大腸菌「O157」による食中毒を発症した
フジテレビ「ライブニュースイット」
食中毒についてのインタビューで弊社小林幸嗣が出演しました。
【カビ】給食パンへのカビ混入
奈良県内の町立小学校で5月、給食として提供された米粉パンにカビが混入していたことが分かりました。児童2人がパンをちぎった際に黒やオレンジ色の異物（数ミリ程度）を
カンピロバクター食中毒 福島県の飲食店で発生
福島県の飲食店で食事をした2グループの3人が下痢や発熱などの症状を訴え、カンピロバクターが原因の食中毒が発生しました。全員快方に向かっているということです。
カンピロバクター食中毒 福岡の飲食店で
5月28日に食事をした1グループ7人のうち4人に腹痛・下痢・発熱などの症状が現れ、原因を調べたところカンピロバクター食中毒だということがわかりました。 症状を訴