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食環境衛生研究所からのお知らせを掲載しています。
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【ノロウイルス食中毒】大分市内の飲食店で7人発症 2日間の営業停止
大分市は2026年7月21日、市内の飲食店で提供された料理を原因とするノロウイルス食中毒が発生したと発表しました。料理を食べた18人のうち、20歳代から50歳代までの男女7人が体調
【O157食中毒】福岡市博多区の飲食店で 3人が発症し1日間の営業停止
福岡市は2026年7月28日、博多区内の飲食店が提供したコース料理を原因とする、腸管出血性大腸菌O157による食中毒が発生したと発表しました。飲食した18人のうち3人が腹痛や下痢を
【新規試験項目】「インフルエンザウイルスB」の不活化試験を開始しました
試験項目 ウイルス不活化試験 ウイルス種 インフルエンザウイルスB 試験方法 TCID50 納期 要相談 料金 要相談 インフルエンザウイルスは気道感染
【コラム】【異物検査】キバラヘリカメムシ-虫の同定トレーニング52
※こちらのコラムには虫の写真があります。苦手な方はブラウザバックをおすすめします。 食品検査課のasnmです。 会社の近くで虫が採取できたので、前回に引
【コラム】【異物検査】ナガコガネグモ-虫の同定トレーニング49
※こちらのコラムには虫の写真があります。苦手な方はブラウザバックをおすすめします。 食品検査課のasnmです。 会社の近くで虫が採取できたので、前回に引
【コラム】ガラス体積計｜JIS規格に基づくガラス体積計の重要性
はじめに ガラス製の実験器具のうち、液体の体積を精密に測り取るものをガラス体積計と言います。 ガラス体積計には、日本産業規格（JIS R3505-1994）にて
【コラム】アスベスト分析方法（JIS A 1481-1）について解説
アスベストの分析方法には、含有の有無を調べる（定性分析）JIS A 1481-1、JIS A 1481-2と含有率を調べる（定量分析）JIS A 1481-3、
【お知らせ】ライブニュース イットでのインタビューが記事になりました
先日放送されました、フジテレビ「ライブニュースイット」（2024年8月19日OA）の「食中毒に関するインタビューの模様」が放映され、ネットニュースの記事になりま
【コラム】DNAウイルスとRNAウイルスの違いを解説｜その２：RNAウイルスとは
RNAウイルスとは 遺伝物質の違い 遺伝物質がリボ核酸（RNA）でできています。RNAは通常一本鎖構造を持ち、DNAよりも不安定で、変異が起こりやすい傾向にあり
【SHEIN,Temu,アリエクスプレス】発がん性物質や環境ホルモン 基準値超えの検出
衣類やアクセサリーなどを低価格で提供し、世界中で人気を誇る中国ブランド「SHEIN」、「Temu」、「全球速売通」が販売する靴や帽子、マニキュアなどから、基準値
【コラム】RNAウイルスとDNAウイルスの違いを解説｜その０：ウイルスとは
●ウイルスとは● 細胞を持たず、タンパク質と核酸から構成されています。そのため、自己増殖能力を持たず他の生物（宿主細胞）の機能を利用して増殖します。 また、サイ
【PFAS(PFOS,PFOA)】井戸水 指針値の最大700倍検出 千葉県
7月17日、千葉県鎌ヶ谷市は、市内の井戸31本の水質調査の結果を発表し、うち13本が国の暫定指針値(1Lあたり50ng)を超え、1Lあたり91～3万5000ng