アルファルファ | 食環境衛生研究所

原産地は中央アジア地方で、日本には明治初期に導入された。生草給与のほか、乾草、ヘイキューブ、サイレージなどにされ、ペレット、ミールなどにも加工される。良質なタンパク質、ビタミンおよびミネラルを含有し、牛、豚、鶏の飼料として利用される。＜獣医学大辞典より抜粋＞n090212