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エンバク

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イネ科の一種で、冷涼地に生育し、牛馬の飼料として適する穀物で、青刈飼料やひき割りとして与える。主成分はデンプンで、ビタミンEが多く、ナイアシンが少ない。<獣医学大辞典より抜粋>N090217

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