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検便

ケンベン調理施設作業者のうち、パントリースタッフ(飲料など)なども、衛生管理や検便は必要ですか?カテゴリへ
ノロウイルスについては、人から人への感染可能性が高いといわれているので、厨房従業員以外でも検便など必要である。(T090721)

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