DICTIONARY

食品温度

ショクヒンオンド「冷凍」とは、何度以下のことを意味するのですか?カテゴリへ
食品衛生法・JAS法で「冷凍」とは、-15℃以下で保存する事を意味します。冷凍食品協会では-18℃以下で保存する事を推奨しています。(T090307)

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