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食品微生物学的検査

ショクヒンビセイブツガクテキケンサカビの耐熱性についてカテゴリへ
湿熱(水中)であれば約60℃以上で1時間もあればほぼ死滅します。乾熱であれば100℃1時間で多くのものが死滅します。(T100122)

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