DICTIONARY食品衛生管理ショクヒンエイセイカンリ食品衛生責任者の役割とはカテゴリへ食品衛生責任者は、その施設における衛生管理全般について責任をもたなければなりません。主な役割は、衛生管理・衛生教育・従事者の健康管理です。090207用語検索トップへ戻る