DICTIONARY食品微生物学的検査ショクヒンビセイブツガクテキケンサ漬物の細菌検査以外の検査について教えてください。カテゴリへ「漬物の衛生規範」において、使用基準の定められている食品添加物を使用する製品にあっては、半年に1回以上検査を行い、その検査結果を記録し、1年間保存することとされています。(T090925)用語検索トップへ戻る