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成分分析

セイブンブンセキ「窒素-たんぱく質換算係数」とは②カテゴリへ
食品により個々の係数があります。簡単に抜粋します。分析では、その都度確認しながら所定の係数をかけてたんぱく質を算出しています。(T090318)                 

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