DICTIONARY成分分析セイブンブンセキ脂質の測定法にはどのようなものがありますか?カテゴリへ脂質は「有機溶媒に溶ける食品中の有機化合物の総称」と定義されているため、ジエチルエーテルを溶媒とするャbクスレー抽出法が一般的方法として知られています。(T090318)用語検索トップへ戻る