バイオテクノロジー

「バイオロジー」（ 生物学；Biology）と「テクノロジー」（ 科学技術； Technology） を合成した言葉で、「生物工学」または「生命工学」などと訳されます。生物またはそのDNA等、応用する技術のことで、伝統的な酒造りやしょうゆ造りといった発酵技術、交配による品種改良などの育種技術に加え、遺伝子組換え技術やクローン技術などが含まれます。G090213