2026年10月1日受付分より新料金を適用いたしました。
賞味期限・消費期限検査ならお任せください！
賞味期限・消費期限検査以外にも成分分析や理化学分析も可能
INSPECTION ITEM
賞味期限検査
料金（税込）2,200円
食品の期限設定には微生物検査、理科学検査、官能検査となる検査が推奨されます。
賞味期限検査を短縮する加速試験も行っております（要相談）
検査・分析項目に迷われる方は、お気軽にご相談ください！
専門の担当者がご提案致します。また、数量やご依頼の頻度により別途お見積りも可能です。
ご依頼にあたって注意事項をお読み下さい▼
＞＞ご依頼にあたって注意事項
賞味期限の設定検査の実施例
- 賞味期限の設定検査は、食品を一定時間、一定の温度で置くことによって、においや外観、細菌類が増えているかどうか（腐り具合）をみて、食用に適する基準かどうかを判断します。
- 基本的には、賞味期限として設定したい日数（目標）より、余裕を持って長めに保存し、安全係数（0.8程度）をかけたときに目標設定日数がカバーできるような計画で、検査スケジュールを組みます。
その他の食品の賞味期限設定試験例は、下記よりご確認ください。
別の細菌・ウイルスを確認したい場合、検査項目一覧
賞味期限の設定検査の特徴
- 試験の内容は、平成17年2月に厚生労働省と農林水産省から通知された「食品期限表示の設定のためのガイドライン」等に従い、微生物試験、理化学試験及び官能検査を中心に項目を設定しております。
- 各賞味期限設定試験は、微生物試験以外にも水分やビタミンといった成分分析や油脂の酸価やｐHといった理化学分析が必要になる場合がありますが、弊社で合わせて検査可能です。
- 弊社ではその他の様々な試験・検査にも対応し、専門家により検査実施アドバイスまで行っています。お気軽にご相談ください。
補足事項
- 保存温度は -18℃ ・ 0℃ ・ 4℃ ・ 10℃ ・ 25℃ ・30℃・35℃・40℃ の8段階が基本の温度設定となります。ご希望があれば、0℃～55℃の間で食品の保存試験を実施することも可能です。混雑状況によってはお受けできない場合もございますので、まずはお気軽にお問合せ下さい。
- 冷蔵保存は4℃ ・ 10℃、常温は25℃として検査を実施します。
- 保存料金は¥110(税込) / 日となっております。
- 加速度試験（より厳しい条件で保存し、短期間で長期の賞味期限を推測する手法）も基礎データとしてお客様指定条件であれば可能ですが、食品により一概に計算条件があてはまらない場合もございますので、期限設定の際はお客様の判断・責任となります。
ご依頼の流れ
- ご依頼フォーム入力後の自動返信メールを印刷し、検体に同封して発送してください。
- 検体は宅配便等で弊社までお送り下さい。送料はお客様負担となります。
検体送付先: 〒379-2107 群馬県前橋市荒口町561-21
（株）食環境衛生研究所 TEL ： 027-230-3411
- 温度変化の影響を受けやすいものは、冷蔵指定でお願いいたします。
- 検体受領は弊社営業日（土・日・祝・年末年始休業日等を除く）のみとなります。
- 初めてご利用のお客様はこちらもご確認下さい→「新規等お申し込みの場合のお支払いについて」
ご依頼にあたっての注意事項
保存検査(賞味期限検査）はお客様のご希望に添って検査を行っております
検査サンプルをお送り頂く前に、弊社でご提案書を作成させて頂きます。
サンプル発送の前に、お客様のご希望を記載の上、下記にご連絡をお願い致します。
- 検査項目（例：一般生菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、官能検査 等々）
- 希望（目標）の賞味期限（例：何ケ月）
- 保存温度（例：-18℃、4℃、10℃、25℃）
注意事項
- 賞味期限検査のご報告は受付日から1ヵ月以内のものは原則まとめてご報告いたします。初回のみ、または都度ご報告が必要な場合も対応いたしますので、ご相談ください。
- 検体受領日を保存0日として数えますので、それ以外（製造日を0日とする等）の場合は、必ず特記事項に記載をお願いします。
- 1ヵ月を「30日」、1年を「365日」として保存日数を算出しています。
- 検査日が土、日、祝日、弊社休業日に該当の際には、翌営業日の検査させていただくことがあります。その際にも保管料が生じるため、お見積もりの保管料に追加となることがあります。
ご不明な点はこちらからお問い合わせください
新規等お申し込みの場合のお支払いについて
初回お取引のお客様の場合は、検体受領後2営業日以内に御請求書を発行させていただきます。お手元に届き次第ご入金ください。
お振込み手数料は、お客様負担となりますので、予めご了承ください。
※御報告書発行の際にご入金の確認をさせていただきます。