原料の受入の確認
| No | 9 |
|---|---|
| 課題名 | 冷蔵庫・冷凍庫の温度管理 |
| 課題 | ・手引書のP14「冷蔵・冷凍庫の温度の確認」を確認しましょう
・一般的衛生管理計画を作成しましょう |
| その他 | |
| 動画 | – |
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