11月28日、新潟県上越市で毒キノコ「ツキヨタケ」を原因とする食中毒が発生しました。
上越市の70歳代男性が、市内の山中でツキヨタケを採取し、キノコを油炒めにしてラーメンにトッピングして食べたところ、吐き気や嘔吐、下痢などの症状が現れたとのことです。
男性はツキヨタケを、ヒラタケと誤り採取したとされています。
新潟県内での毒キノコによる食中毒事例は、今年2事例目となります。
下記記事も合わせてご覧ください。
お問い合わせ・ご依頼はこちら
Contact Us
私たち食環境衛生研究所にお任せください。
食品検査から衛生・環境検査まで幅広くトータルサポートします。
お問い合わせ・ご依頼はこちら
Contact Us
私たち食環境衛生研究所にお任せください。
食品検査から衛生・環境検査まで幅広くトータルサポートします。