【コラム】加工食品における残留農薬検査の重要性について

近年、食品安全に対する消費者の関心が高まっている中で、加工食品においても残留農薬の問題が取りざたされることが増えています。食品として流通する際には、ポジティブリストの規制を受けるために食品規格に適合した原料を用いることが基本となります。