E.coli（糞便系大腸菌群）数（MPN）

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E.coli（糞便系大腸菌群）数（MPN）とは

食品衛生法上のE.coliはグラム陰性の無芽胞桿菌で、乳糖を分解して酸とガスを産出する好気性または通性嫌気性の一群（大腸菌群）のうち、44.5℃で発育して乳糖を分解してガスを産生する菌群（糞便系大腸菌群）とされています。
細菌分類学上で言う大腸菌（Escherichia coli）とは、必ずしも一致しません。
国内では、「食品衛生法」に基づく「食品、添加物等の規格基準」の中で、非加熱食肉製品、特定加熱食肉製品、生食用カキ
についてE.coli（MPN：最確数）の成分規格が定められています。

規格基準値 （抜粋）

その他食品の詳しい基準値については、どうぞお気軽にご相談ください。

ご依頼の流れ

■検査依頼書及びご依頼フォーム入力後の検査依頼書を印刷し、検体に同封して発送してください。
■検体は宅配便等で弊社までお送り下さい。送料はお客様負担となります。

■温度変化の影響を受けやすいものは、冷蔵指定でお願いいたします。
■検体受領は弊社営業日（土・日・祝・年末年始休業日等を除く）のみとなります。
■初めてご利用のお客様は下記の「新規等お申し込みの場合のお支払いについて」もご確認下さい。

新規等お申し込みの場合のお支払いについて

初回お取引のお客様の場合は、検体受領後2営業日以内に御請求書を発行させていただきます。お手元に届き次第ご入金ください。
お振込み手数料は、お客様負担となりますので、予めご了承ください。
※御報告書発行の際にご入金の確認をさせていただきます。

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