検査概要
- 検査項目
- 耐熱性好酸性菌数同定（グアイコール産生菌の検出及び同定）
- 英名
- Alicyclobacillus acidoterrestris
- 分析方法
- ペルオキシダーゼ法
- 分析期間
- 10 営業日
- 検体必要量
- 25g以上
- 料金
- 11,000 円
説明
原料果汁のA,acidoterrestrisに対する汚染について判定を行うもの。
耐熱性好酸性菌の種類で危害を与える菌としてA,acidoterrestrisという種類がいます。A,acidoterrestrisのもつグアイコール産生能（バニリン酸からグアイコールへの変換能）を確認することにより鑑別を行う。
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◎ 検体の送付方法等
・弊社検査の流れはこちらをご覧下さい→「検査の流れ 」
・検体は宅配便等で弊社までお送り下さい。送料はお客様負担となります。
・温度変化の影響を受けやすいものは、冷凍指定でお願いいたします。
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