乳酸菌数
| 検査項目 | 乳酸菌数 |
|---|---|
| 英名 | Lactobacillaceae Counts |
| 分析方法 | BCP加プレートカウント寒天培地(発酵乳など), MRS寒天培地(一般食品) |
| 分析期間 | 3-6 営業日 |
| 検体必要量 | 25g以上 |
| 料金 | 2,750 円 |
説明
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乳酸菌数とは
BCP加プレートカウント寒天培地は食品衛生法に基づく「乳及び乳製品の成分規格に関する省令」で定められた公定培地です。乳酸菌による乳酸産生により培地に含まれるBCP(ブロムクレゾールパープル)の黄変により、容易に乳酸菌の検出・菌数測定が可能となります。尚、すべてのLactobacillusの生育には適していません。
規格基準値 (抜粋)
| 「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令」より) | |
|---|---|
| 分類 | 基準値 |
| 発酵乳、乳酸菌飲料 (無脂固形分3%以上) | 乳酸菌又は酵母10,000,000以上 |
| 乳酸菌飲料 (無脂固形分3%未満) | 乳酸菌又は酵母10,000,000以上 |
その他食品の詳しい基準値については、どうぞお気軽にご相談ください。
ご依頼の流れ

■検査依頼書及びご依頼フォーム入力後の検査依頼書を印刷し、検体に同封して発送してください。
■検体は宅配便等で弊社までお送り下さい。送料はお客様負担となります。
検体送付先: 〒379-2107 群馬県前橋市荒口町561-21
(株)食環境衛生研究所 TEL : 027-230-3411
■温度変化の影響を受けやすいものは、冷蔵指定でお願いいたします。
■検体受領は弊社営業日(土・日・祝・年末年始休業日等を除く)のみとなります。
■初めてご利用のお客様は下記の「新規等お申し込みの場合のお支払いについて」もご確認下さい。
新規等お申し込みの場合のお支払いについて
初回お取引のお客様の場合は、検体受領後2営業日以内に御請求書を発行させていただきます。お手元に届き次第ご入金ください。
お振込み手数料は、お客様負担となりますので、予めご了承ください。
※御報告書発行の際にご入金の確認をさせていただきます。
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