乳酸菌数

検査項目乳酸菌数
英名Lactobacillaceae Counts
分析方法

BCP加プレートカウント寒天培地(発酵乳など), MRS寒天培地(一般食品)

分析期間 3-6 営業日
検体必要量25g以上
料金2,750 円

説明

検査・分析のご依頼はこちらから
ご依頼はこちら

乳酸菌数とは

BCP加プレートカウント寒天培地は食品衛生法に基づく「乳及び乳製品の成分規格に関する省令」で定められた公定培地です。乳酸菌による乳酸産生により培地に含まれるBCP(ブロムクレゾールパープル)の黄変により、容易に乳酸菌の検出・菌数測定が可能となります。尚、すべてのLactobacillusの生育には適していません。

規格基準値 (抜粋)

「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令」より)
分類基準値
発酵乳、乳酸菌飲料
(無脂固形分3%以上)
乳酸菌又は酵母10,000,000以上
乳酸菌飲料
(無脂固形分3%未満)
乳酸菌又は酵母10,000,000以上

その他食品の詳しい基準値については、どうぞお気軽にご相談ください。

ご依頼の流れ

■検査依頼書及びご依頼フォーム入力後の検査依頼書を印刷し、検体に同封して発送してください。
■検体は宅配便等で弊社までお送り下さい。送料はお客様負担となります。

検体送付先: 〒379-2107 群馬県前橋市荒口町561-21
(株)食環境衛生研究所  TEL : 027-230-3411

■温度変化の影響を受けやすいものは、冷蔵指定でお願いいたします。
■検体受領は弊社営業日(土・日・祝・年末年始休業日等を除く)のみとなります。
■初めてご利用のお客様は下記の「新規等お申し込みの場合のお支払いについて」もご確認下さい。

新規等お申し込みの場合のお支払いについて

初回お取引のお客様の場合は、検体受領後2営業日以内に御請求書を発行させていただきます。お手元に届き次第ご入金ください。
お振込み手数料は、お客様負担となりますので、予めご了承ください。
※御報告書発行の際にご入金の確認をさせていただきます。

お問い合わせ

検査・分析項目に迷われる方は、お気軽にご相談ください!
専門の担当者がご提案致します。また、数量やご依頼の頻度により別途お見積りも可能です。
まずは無料で相談・お見積り

依頼する

ご依頼はこちら
 
関連ページへ戻る→「微生物検査