2-クロロエタノール　対象検体：竹製品

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用途・毒性

2-クロロエタノール は、エチレンと次亜塩素酸または塩化水素から製造され、医薬品、染料、殺菌剤、可塑剤などの合成原料として使用されています。

強い毒性を持ち、麻酔性があり、中枢神経、肝臓、腎臓に影響を及ぼすとされています。また、発がん性があることも認められています。

食品への残留性

エチレンオキシドで殺菌した竹串を使用した「食品および竹串」から、2-クロロエタノールが検出された事例があります。竹串中のエチレンオキシドが食品に含まれる塩素と反応し、竹串と食品のどちらにも残留する結果となりました。また、Wesleyらにより、食品を酸化エチレンでくん蒸殺菌する時に、食品中の塩素と反応し、2-クロロエタノールが生成することが報告されています。

検査方法について

ご依頼の流れ

■ご依頼フォーム入力後の自動返信メールを印刷し、検体に同封して発送してください。

■検体は宅配便等で弊社までお送り下さい。送料はお客様負担となります。

■温度変化の影響を受けやすいものは、冷蔵指定でお願いいたします。

果実、野菜及びハーブについては無作為に採取し、1個あたりの重量が大きいものについては重さによらず複数を無作為に選定し送付頂く事を推奨します。

料採取方法を厚生労働省の通知に従って行う場合には、1kg以上をご用意ください。

要冷蔵の場合は冷蔵便で、要冷凍の場合は冷凍便で、それ以外の場合は常温便でお送り下さい。

■検体受領は弊社営業日（土・日・祝・年末年始休業日等を除く）のみとなります。

■初めてご利用のお客様は下記の「新規等お申し込みの場合のお支払いについて」もご確認下さい

新規等お申し込みの場合のお支払いについて

初回お取引のお客様の場合は、検体受領後2営業日以内に御請求書を発行させていただきます。お手元に届き次第ご入金ください。

お振込み手数料は、お客様負担となりますので、予めご了承ください。

※御報告書発行の際にご入金の確認をさせていただきます。

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