食品における異臭は劣化による納豆臭やシンナー臭等、様々な要因から多種類の異臭成分が原因となり発生します。今回は異臭成分の特徴と検査手法についてご紹介します。
異臭検査とは?
食品における異臭は劣化による納豆臭やシンナー臭等、様々な要因から多種類の異臭成分が原因となり発生します。今回は異臭成分の特徴と検査手法についてご紹介します。
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食品検査から衛生・環境検査まで幅広くトータルサポートします。
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