3月21日、山口県防府市の小学校給食で提供された春キャベツのスープに、金属片が混入していたことが判明しました。
混入していた金属片は、一片が15㎜ほどの正方形で、調理で使用した穴あき玉じゃくしの柄の留め具部分が外れたものとのことです。
提供された給食は、外部業者が校内の調理室内で調理したものであるとのことです。
健康被害は確認されていませんが、市の教育委員会は、市内の学校や業者に注意を呼び掛けています。
◎金属類に関する異物検査は、EDX分析・ICP分析において検査可能です。
※ICP分析は、酸に溶ける金属においてEDX分析より低濃度まで構成元素を調べることが可能です。
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