恵方巻きは、節分の日にその年の縁起の良い方角（恵方）を向いて食べる、巻き寿司のことです。
恵方巻きは恵方を向き、縁を切らないよう、福が逃げないよう、切らずに無言で丸かぶりして食べきるのが良いとされています。
毎年、節分の時期になるとスーパーやコンビニには様々な恵方巻きが並びます。
2026年の方角(恵方)・節分は？
2026年の方角(恵方)は、南南東です。
また、恵方巻きは、立春の前日である節分に食べます。
2026年の立春は2月4日のため、今年の節分は2月3日となります。
▶▶今年の恵方巻きは、2月3日(火曜日)に南南東を向いて食べましょう！！
恵方巻きにも使用される卵がピンチ！
恵方巻きの具には「卵」が使用されることが多いです。
そんな卵ですが、全国的な鳥インフルエンザ拡大の影響で、卵価格が高騰する「エッグショック」が懸念されています。
貴重な卵、大切に食べましょう。
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恵方巻きの食中毒にも注意
恵方巻きは、生ものが使用されることも多く、食中毒に注意が必要です。
昨年も、恵方巻きを原因とする「黄色ブドウ球菌食中毒」や「ノロウイルス食中毒」などが発生しています。
調理・飲食の際は、よく手を洗うなどして、食中毒に注意しましょう！
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