【卵】スーパーで値段が高いのはなぜ!?鳥インフルが原因?政府がワクチン導入を検討

スーパーでの卵の値段があがっています。

値段の上昇は、鳥インフルエンザの感染拡大などが影響とされています。

鳥インフルエンザ感染が確認された養鶏場では、大量の鶏が殺処分されることなり、卵を産む鶏の数が減少し、国内の卵の供給量が大幅に不足します。

このため、卵の値段の上昇へとつながるのです。

 

政府は、高病原性鳥インフルエンザの感染対策として予防ワクチン導入の検討に着手し、本年度中に提言をまとめるとしました。

これは、過去最多(2022年シーズン約1771万羽)となっている鳥インフルエンザによる大量の鶏の殺処分を防ぎ、養鶏農家の負担増や鶏卵価格の高騰を抑えることが目的です。

一方で、ワクチンは感染を完全に防げないこと、症状が見えにくくなり発見の遅れにつながる懸念が指摘されており、全国の採卵鶏は1億羽を超えるとされ、費用対効果についても慎重に判断がなされます。

 

農林水産省は、今年8月に専門家による検討会を発足させています。

海外では2023年に国際獣疫事務局(WOAH)がワクチンの使用検討を促す決議を採択し、フランスではフォアグラ向けアヒルへの接種が始まっていますが、採卵鶏や肉用鶏で実用化した国はありません。

 

以下記事も合わせてご覧ください。

▷米国農務省(USDA)は、鳥インフルエンザ対策に最大10億ドルを投じる

(USDA invests up to $1 billion to combat avian influenza)

 ▷【卵の話】卵の色が違う理由|白色の卵と茶色の卵の違いとは?

 

畜産コンサルティングの詳細はこちら

お問い合わせ・ご依頼はこちら

Contact Us

私たち食環境衛生研究所にお任せください。
食品検査から衛生・環境検査まで幅広くトータルサポートします。

各種検査依頼

検査の依頼をご希望の方は
こちら

ご相談・お問い合わせ

各種検査をご検討されている方は
こちら

よくあるご質問

分からないことがあれば
こちら