4月20日、新潟県妙高市の中学校給食で提供された、わかめご飯に金属片が混入していたことが判明しました。
金属片は、5㎜角の鉄製と思われる破片であったということです。
生徒が口の中に違和感を感じ取り出し、異物の混入が判明したということです。
他の生徒もご飯を口にしていましたが、怪我や体調不良は報告されていません。
わかめご飯は外部業者から納入されており、原材料や炊飯、搬入・調理工程など経路を確認しましたが、原因の特定には至っていないということです。
市の教育委員会は原因調査とともに、各施設の点検や再発防止を呼びかけています。
具体的に「食品異物」となりうるものには、動物性異物（昆虫・クモ・ダニなど）、植物性異物（種子、繊維など）、鉱物性異物（小石・土砂など）があります。
特に、動物性異物は気温が上昇してくる春先から夏、秋にかけて昆虫全般の出現率、混入の危険性は高いので注意が必要です。
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