名古屋市保健所は15日、名古屋市内の大手会員制量販店で調理・販売された惣菜を食べた7歳から49歳の男女5人が、腸管出血性大腸菌「O157」による食中毒を発症したと発表しました。保健所は同日付で、該当店舗の調理厨房に対し当面の間、営業禁止処分としました。
原因となった食品は、5月末から6月1日にかけて製造・販売された、ベーコンやレタスなどを生地で巻いた惣菜です。症状を訴えた5人全員からO157が検出され、うち3人が入院。小学生の男児1人が重症化し、溶血性尿毒症症候群（HUS）を発症して現在も入院治療を続けているとのことです。
この惣菜は対象の2日間だけで計939パックが販売されており、保健所は購入した心当たりがある人に対し、決して食べずに破棄するか、体調に異変がある場合は速やかに医療機関を受診するよう呼びかけています。
腸管出血性大腸菌O157とは？
O157の原因と特定あるいは推定されたものは国内では、井戸水、牛肉（牛レバー）、ハンバーグ、サラダ、キャベツ等、食品がほとんどですが、動物と接触した事により感染したり、ハエから検出された例もあります。
O157の恐ろしさは発症のしやすさと症状の重さにあります。O157は食品1g中約100個の菌量で発症すると言われ、吐き気、嘔吐、激しい下痢、血便、発熱等を引き起こし、乳幼児の場合死に至る事もあります。
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