農林水産省「令和6年度 ジビエ流通衛生管理高度化事業」における、ジビエの衛生管理についての研修のご案内です。
10月16日、群馬県草津町の草津温泉旅館協同組合において食品加工業者、流通業者、販売業者の方々を対象に、野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理を学ぶ研修会を実施致します。
ジビエの特性を意識した衛生管理についてご理解いただくことで、ジビエ・ジビエ加工製品の流通促進に繋がると幸いです。
研修は無料です。
ご興味のある方は、下記フォームよりお申込みください。
群馬 草津
2024年10月16日(水)10：00～15：30（終了時間は予定）
場所：草津温泉旅館協同組合 2階（定員30名）
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