2026年1月20日は、二十四節気の「大寒」初日です。
「大寒」は、1年を通して最も寒さの厳しい時期とされています。
そんな大寒の初日に産まれた卵は、「大寒卵」と呼ばれ、縁起物とされています。
大寒卵とは
「大寒卵」とは、大寒の初日に産まれた卵のことです。
昔、鶏は冬前になると、たくさんの餌を食べて栄養を蓄え、寒さが厳しい冬本番は卵を産まずにじっとしていたとされています。
そのため、大寒になり産まれた卵は貴重で、なおかつ栄養が凝縮され、他の時期に産まれた卵に比べて栄養価が高かったといわれています。
このような背景があり、大寒初日に産まれた卵は「大寒卵」として、縁起物とされるようになりました。
現在でも、「大寒卵」を食べると1年間健康で過ごせるといわれています。
また、風水でも大寒卵を食べることで「金運」がアップするといわれています。
貴重な卵、大切に食べましょう
現在、全国的に鳥インフルエンザの感染が拡大しています。
鳥インフルエンザの感染拡大がひろがると、卵の価格が高騰する「エッグショック」が懸念されます。
大寒卵に限らず、貴重な「卵」、大切に食べましょう。
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