【異物混入】給食のスープにハエ混入 島根県雲南市

12月23日、島根県南雲市の小学校で学校給食として提供されたカレースパイスコーンスープに、ハエの死骸が混入していたことが判明しました。

ハエは約7㎜で、盛り付けをしていたところスープの中から見つかったということです。

スープは雲南市の学校給食センターで調理され、ハエが見つかった同じ釜で調理されたスープは小学校やこども園など6施設に提供されました。

ハエの混入が見つかった小学校では、職員が発見しています。

また、別のこども園では、給食をすでに食べた園児もいましたが、現在体調不良を訴える人はいないということです。

雲南市は、調理室内の点検や清掃を実施し、再発防止に努めるとしています。
 

異物異臭検査はこちら

具体的に「食品異物」となりうるものには、動物性異物(昆虫・クモ・ダニなど)、植物性異物(種子、繊維など)、鉱物性異物(小石・土砂など)があります。

特に、動物性異物は気温が上昇してくる春先から夏、秋にかけて昆虫全般の出現率、混入の危険性は高いので注意が必要です。

 

食品生産に関するコンサルティングはこちら

異物異臭に関する動画はこちら


 

お問い合わせ・ご依頼はこちら

Contact Us

私たち食環境衛生研究所にお任せください。
食品検査から衛生・環境検査まで幅広くトータルサポートします。

各種検査依頼

検査の依頼をご希望の方は
こちら

ご相談・お問い合わせ

各種検査をご検討されている方は
こちら

よくあるご質問

分からないことがあれば
こちら