【重要】近赤外線分光法による栄養成分分析 開始予定のお知らせ

平素より格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。

2025年8月末以降より、近赤外線分光法による栄養成分分析の受託を開始いたします。

 

 

近赤外線分光法とは？

近年、栄養成分分析の迅速かつ簡便な手法として、近赤外線分光法 (Near Infrared Spectroscopy: NIRS) が注目を集めています。この方法は試料に近赤外線 (波長：780〜2500 nm) を照射し、成分ごとに異なる吸収特性を解析することで、食品中の熱量、たんぱく質、脂質、炭水化物などを推定します。

 

近赤外線分光法の特長

試薬を使用せず測定できるため、環境にやさしい。

測定時間が数秒〜数分と非常に短い。

得られた分析値は、統計モデルに基づく「合理的な推定値」であり、栄養成分表示ラベルへの記載にも利用可能

 

使用する分析装置

カロリーアンサー CA-Hi【最新モデル】

 

弊社では全29種類の測定モードを搭載し、幅広いニーズに対応！

 

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