【異物混入】鳥取県で給食にクリップのような金属片

7月15日、鳥取県米子市の小学校給食で提供された「ささみとピーマンの仲良し和え」に、クリップのような金属片が混入していることが判明しました。

金属片は長さ38㎜、幅1㎜で、クリップを伸ばして折れたような形であったということです。

児童が食べようとした時に異物を見つけ、口に含むことはなかったため、健康被害もないということです。

給食を調理していた調理場内では、異物と同様な金属片は使用されておらず、混入原因については不明ということです。
 

異物異臭検査はこちら

具体的に「食品異物」となりうるものには、動物性異物(昆虫・クモ・ダニなど)、植物性異物(種子、繊維など)、鉱物性異物(小石・土砂など)があります。

特に、動物性異物は気温が上昇してくる春先から夏、秋にかけて昆虫全般の出現率、混入の危険性は高いので注意が必要です。

 

食品生産に関するコンサルティングはこちら

 

異物異臭に関する動画はこちら

 

お問い合わせ・ご依頼はこちら

Contact Us

私たち食環境衛生研究所にお任せください。
食品検査から衛生・環境検査まで幅広くトータルサポートします。

各種検査依頼

検査の依頼をご希望の方は
こちら

ご相談・お問い合わせ

各種検査をご検討されている方は
こちら

よくあるご質問

分からないことがあれば
こちら