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食品分野からのお知らせ
食品分野からのお知らせに関するお知らせを新しい順に掲載しています。
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食品分野からのお知らせ 19ページ目
関連するお知らせを新しい順に掲載しています。
【コラム】学園祭で検便検査を実施する必要性
秋が近付いてきて学園祭をする学校が増えてきたのではないでしょうか。 お祭りやバザー、文化祭などのイベントなどで食品を提供する場合、 検便検査の実施を求められるこ
【新規検査項目】産地偽装検査（サクラエビ）追加しました！
産地偽装検査に新しく「サクラエビ」が追加されました！ 乾燥品の特定産地：国内産、台湾産の判別が可能です。 サクラエビは深海に生息している、体長4~5cm、甲
【出展】「FOOD展2023」に出展いたします
弊社では、2023年9月20日(水)～22日(金)の間、 東京ビッグサイト 東4･5･6ホールにて開催される「FOOD展2023」に出展いたします。 本展は
【レジオネラ】レジオネラ症について解説動画
レジオネラ症の集団発生がニュースに取り沙汰されておりますが、レジオネラ症はレジオネラ菌がもとで発症し、呼吸器系に症状として現れますが、適切な治療を行わないと死亡
【アニメ動画】食品クイズの動画配信
今回は、食品衛生の基礎知識に関する動画を、往年のクイズ番組形式で配信しております。 4問ほどですので、是非お時間のある時にチャレンジしてみていただけれたらと
2023年6月度 当衛生検査所における検便陽性率
2023年6月の当衛生検査所における検便陽性率をお知らせ致します。 2023年6月度 当衛生検査所における検便陽性率 サルモネラ 0.0
【コラム】食中毒を引きおこすウイルス、Ａ型肝炎ウイルス
A型肝炎ウイルスとは、A型肝炎の原因ウイルスであり、4類感染症に指定されているウイルスです。A型肝炎の典型的な症状は、黄疸、肝腫脹、黒色尿、灰白色便などを認め
【放射能】厚労省より食品中の放射性物質の検査結果について
厚労省より、東京電力福島原子力発電所事故を踏まえて自治体等において行われている食品中の放射性物質の検査結果について、情報開示がありましたのでご連絡をさせていただ
【新検査情報】遺伝子組換え作物(GMO)検査開始！！
新規検査「遺伝子組換え作物(GMO)検査」を開始しました！ 2023年4月～任意表示制度が改定されました。 改定前は、大豆とトウモロコシの場合、意図せざる混
【ヒスタミン】ヒスタミン食中毒状況につきまして
夏日が見られるようになり、食材の保存管理にも注意が必要な季節となって参りました。 中でも、今回はヒスタミン食中毒状況について共有させていただければと存じます
【コラム】産地偽装問題と偽装を防ぐ方法とは？
産地偽装問題 産地偽装は食品業界において重要な問題です。その理由として下記が挙げられます。 1.消費者の信頼を損なう 食品の産地情報は、消費者が製品を選ぶ際
2023年4月度 当衛生検査所における検便陽性率
2023年4月の当衛生検査所における検便陽性率をお知らせ致します。 2023年4月度 当衛生検査所における検便陽性率 サルモネラ 0.01