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ニュース ＆ トピックス
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ニュース ＆ トピックス 46ページ目
関連するお知らせを新しい順に掲載しています。
【コラム】とうもろこし／分別生産流通管理の判定に係る検査（グループ検査法）についてわかりやすく解説！
＜スタック品種＞ 近年、遺伝子組換えとうもろこし同士の掛け合わせ品種（スタック品種）が多く出回っています。 スタック品種を含む検体においては、従来の定
【レジオネラ】レジオネラ症について解説動画
レジオネラ症の集団発生がニュースに取り沙汰されておりますが、レジオネラ症はレジオネラ菌がもとで発症し、呼吸器系に症状として現れますが、適切な治療を行わないと死亡
【アニメ動画】食品クイズの動画配信
今回は、食品衛生の基礎知識に関する動画を、往年のクイズ番組形式で配信しております。 4問ほどですので、是非お時間のある時にチャレンジしてみていただけれたらと
2023年6月度 当衛生検査所における検便陽性率
2023年6月の当衛生検査所における検便陽性率をお知らせ致します。 2023年6月度 当衛生検査所における検便陽性率 サルモネラ 0.0
【重要なお知らせ】休業日のお知らせ
お客様各位（お取引先様各位） 拝啓 平素は格別のご愛顧を賜わり、厚くお礼申しあげます。 さて、このたび、弊社では創立記念日のため、誠に勝手ながら、下記の日程
【コラム】食中毒を引きおこすウイルス、Ａ型肝炎ウイルス
A型肝炎ウイルスとは、A型肝炎の原因ウイルスであり、4類感染症に指定されているウイルスです。A型肝炎の典型的な症状は、黄疸、肝腫脹、黒色尿、灰白色便などを認め
【コラム】食品に含まれる糖類とは？
食品表示法において糖類は「単糖類又は二糖類であって、糖アルコールでないもの」と定義されます。糖類には多くの種類がありますが、食品に含まれる主な糖類は、単糖類では
2023年5月度 当衛生検査所における検便陽性率
2023年5月の当衛生検査所における検便陽性率をお知らせ致します。 2023年5月度 当衛生検査所における検便陽性率 サルモネラ 0.00
【コラム】脂質・脂肪酸の適切な摂取量は？～脂質・飽和脂肪酸編～
まえがき 脂質は重要なエネルギー供給源であり、細胞膜や生理活性物質の構成成分の一つです。脂肪酸は脂質の一部を構成しており、構造の違いにより、飽和脂肪酸と不飽和脂
【放射能】厚労省より食品中の放射性物質の検査結果について
厚労省より、東京電力福島原子力発電所事故を踏まえて自治体等において行われている食品中の放射性物質の検査結果について、情報開示がありましたのでご連絡をさせていただ
【新検査情報】遺伝子組換え作物(GMO)検査開始！！
新規検査「遺伝子組換え作物(GMO)検査」を開始しました！ 2023年4月～任意表示制度が改定されました。 改定前は、大豆とトウモロコシの場合、意図せざる混
【ヒスタミン】ヒスタミン食中毒状況につきまして
夏日が見られるようになり、食材の保存管理にも注意が必要な季節となって参りました。 中でも、今回はヒスタミン食中毒状況について共有させていただければと存じます