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食の安全ニュース
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食の安全ニュース 6ページ目
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腸炎ビブリオ食中毒 大分市の商業施設イベントで販売された煮物
昨年12月31日、大分県大分市の商業施設でおこなわれたイベントで販売された、貝やイカなどの煮物を食べた男女40人が下痢などを症状を訴えました。 そのうち5人から
【大寒卵】2026年は1月20日！栄養豊富な縁起物、金運UPも⁉
2026年1月20日は、二十四節気の「大寒」初日です。 「大寒」は、1年を通して最も寒さの厳しい時期とされています。 そんな大寒の初日に産まれた卵は、「大寒卵」
【異物混入】給食のスープにハエ混入 島根県雲南市
12月23日、島根県南雲市の小学校で学校給食として提供されたカレースパイスコーンスープに、ハエの死骸が混入していたことが判明しました。 ハエは約7㎜で、盛り付け
マンゴー 農薬「プロピコナゾール 」検出｜残留農薬検査
オーストラリアから輸入された生鮮マンゴーから、農薬「プロピコナゾール」が人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて、0.03ppm検出されました。
ノロウイルス食中毒 加熱不十分な牡蠣 長野松本市
12月11日から14日にかけて長野県松本市の飲食店で提供された料理を食べた10～70歳代の14人が下痢や嘔吐、腹痛などの症状を訴えました。 調査の結果、患者らの
ノロウイルス食中毒 マグロやハマチ、サーモン 福島南相馬市
12月12日、福島県南相馬市の飲食店が提供した刺身を食べた20～60代の男女計49人が、下痢や嘔吐などの症状を訴えました。 店で提供されたのは、同市の鮮魚店が調
ブルーベリー中国産｜残留農薬プロシミドン検出
厚生労働省は、中国から輸入されたブルーベリーから農薬「プロシミドン」が検出されたことを発表しました。 ※プロシミドン 0.04 ppm検出（基準：0.01 pp
サンドイッチチェーンの皿に発がん性物質「カドミウム」 韓国
サンドイッチチェーンが景品として配布していたイラスト入りの皿から、発がん性物質である重金属「カドミウム」が基準値を超えて検出されたことが明らかになりました。 こ
生レバーやセンマイ刺し カンピロバクター食中毒 静岡市
11月26日、静岡県静岡市の焼肉店で食事をした6人が下痢、腹痛などの症状を訴えました。 患者らは牛レバーやセンマイ刺し、串焼きなどを食べていたということです。
【異物混入】給食のごはんに銀色リング混入 鳥取県米子市
12月9日、鳥取県米子市の小学校給食で提供されたごはんに、銀色のリングの一部が混入していたことが判明しました。 混入していた銀色リングの一部は直径1.3cm、幅
ポッキー自主回収｜本来の風味と異なる商品が流通
大手食品メーカーが販売する、ポッキーを含む20品目のチョコレート製品が自主回収となりました。 メーカーは、自主回収の理由を「本来の風味と異なる商品の流通が判明し
ノロウイルス食中毒 弁当や仕出し料理 長野上田市
11月26日から27日にかけて、長野県上田市の飲食店が調理した弁当や仕出し料理を食べた男女26人が、下痢や腹痛・発熱などの症状を訴えました。 寿司や天ぷら、刺身