2023/08/24

【新規検査項目】産地偽装検査（サクラエビ）追加しました！

産地偽装検査に新しく「サクラエビ」が追加されました！

乾燥品の特定産地：国内産、台湾産の判別が可能です。

サクラエビは深海に生息している、体長4~5cm、甲殻表面が非常に薄く、
透明な桜色をしている小型の海老です。
サクラエビは静岡県の駿河湾の特産品です。

国内では漁獲対象となっている場所は駿河湾のみとなっており、
水揚げのほぼ100%が駿河湾産となります。また、海外では台湾でしか獲れず、
サクラエビは世界的にも希少です。