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食の安全ニュース
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食の安全ニュース 58ページ目
関連するお知らせを新しい順に掲載しています。
【カビ毒】生鮮アーモンドからアフラトキシン検出
アメリカ合衆国から輸入された生鮮アーモンドから、アフラトキシンが検出されました。 アフラトキシンは、「アスペルギルス・フラバス」、「アスペルギルス・パラジチカス
【残留農薬】ひよこ豆からピペロニルブトキシド検出
アメリカから輸入された、ひよこ豆からピペロニルブトキシドが検出されました。 食環境衛生研究所では、ピペロニルブトキシドに関する検査を行っております。 検査をご希
【食中毒】福島県 焼肉店でカンピロバクター食中毒
4月21日、22日に福島県福島市の焼肉店で食事をした男女18人が下痢や腹痛などの症状を訴えました。保健所が調査したところ、カンピロバクターが検出されました。 当
【食中毒】愛知県 高齢者向け住宅でウェルシュ菌食中毒
4月29日、愛知県名古屋市のサービス付き高齢者向け住宅で、委託の給食業者が提供した夕食を食べた70～100歳代の入居者17人が下痢の症状を訴えました。 検査の結
【食中毒】埼玉県 ラーメン店でサルモネラ属菌による食中毒
4月29日、埼玉県熊谷市のラーメン店で食事をした7人が下痢、発熱等の症状を訴えました。 7人は当該店舗でまぜそばを食べており、食中毒を発症した5人のうち4人の便
【残留農薬】冷凍ブロッコリーからプロシミドン検出
中国から輸入された冷凍ブロッコリーから、人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて、 プロシミドンが検出されました。 食環境衛生研究所では、プロシミド
【異物混入】機内食を食べて歯を損傷
機内食を食べて乗客の歯が損傷しました。 異物混入の経緯は現在調査中とのことです。 異物混入検査はこちら → 異物検査 異臭検査はこちら → 異臭検査
【食中毒】群馬県前橋市 飲食店でアニサキスによる食中毒
4月24日、群馬県前橋市の飲食店で食事をした2人のうち1人が、腹痛を訴えました。 患者の胃からはアニサキスが摘出され、当該飲食店で提供された食事を原因とする、
【残留農薬】乾燥しいたけからアセフェート検出
中国から輸入された乾燥しいたけから、人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて、 アセフェートが検出されました。 食環境衛生研究所では、アセフェートに
【食中毒】静岡県 焼き鳥料理 飲食店でカンピロバクター食中毒
4月27日、静岡県藤枝市の飲食店で、白レバーやねぎまの串焼きなどの鶏肉料理をを食べた5人が腹痛や下痢、発熱などの症状を訴えました。 検査の結果、患者の便からカン
【食中毒】大阪府 病院の職員食堂 ウエルシュ菌による食中毒
5月9日、大阪府堺市にある病院の職員食堂で食事をした20～80代の職員72人が下痢や腹痛などの症状を訴えました。 一部の患者の便からウエルシュ菌が検出され、保健
【食中毒】長野県 園児ら手作り「よもぎの白玉団子」でノロウイルス食中毒
5月8日、長野県長野市内の幼稚園で、園児らが行事の一環として手作りをした「よもぎの白玉団子」を 食べた42人のうち、園児23人、職員3人が下痢、嘔吐、発熱などの