多価不飽和脂肪酸
| 検査項目 | 多価不飽和脂肪酸 |
|---|---|
| 英名 | polyunsaturated fatty acid |
| 分析方法 | AOAC 996.06(水素炎イオン化検出-ガスクロマトグラフ法)(定量限界:0.1%) |
| 分析期間 | 10 営業日 |
| 検体必要量 | 50g |
| 料金 | 38,500 円 |
説明
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検査項目
本検査では、不飽和脂肪酸のうち、二重結合を二つ以上持つ多価不飽和脂肪酸の検査を行います。
分析方法や脂肪酸の構造については下記コラムをご参照ください
>>脂肪酸の分析方法とは?|わかりやすく解説!
>>脂肪酸の構造の違いについて①|図で解説します!

| 多価不飽和脂肪酸検査 | |
|---|---|
| 炭素数 | 脂肪酸名 |
| C18 : 2 n-6 | リノール酸 |
| C18 : 3 n-3 | α-リノレン酸 |
| C18 : 3 n-6 | γ-リノレン酸 |
| C20 : 2 n-6 | エイコサジエン酸 |
| C20 : 3 n-6 | エイコサトリエン酸 |
| C20 : 4 n-6 | アラキドン酸 |
| C20 : 5 n-3 | エイコサペンタエン酸 (EPA) |
| C22 : 2 | ドコサジエン酸 |
| C22 : 6 n-3 | ドコサヘキサエン酸(DHA) |
多価不飽和脂肪酸とは
脂肪酸の一種で、不飽和結合が複数の脂肪酸の総称です。
代表的な物にDHA、EPAがあり、常温で液状の油です。
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ご依頼の流れ

■検査依頼書及びご依頼フォーム入力後の検査依頼書を印刷し、検体に同封して発送してください。
■検体は宅配便等で弊社までお送り下さい。送料はお客様負担となります。
検体送付先: 〒379-2107 群馬県前橋市荒口町561-21
(株)食環境衛生研究所 TEL : 027-230-3411
■温度変化の影響を受けやすいものは、冷蔵指定でお願いいたします。
■検体受領は弊社営業日(土・日・祝・年末年始休業日等を除く)のみとなります。
■初めてご利用のお客様はこちらもご確認下さい→「新規等お申し込みの場合のお支払いについて」
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