【コラム】暑い時期は腸炎ビブリオにご用心！？腸炎ビブリオとは？

皆さんは生の海産物、例えばお刺身やお寿司などを食べた後に腹痛や嘔吐などの消化器症状が起きたことはありませんか？実は腸炎ビブリオという菌に感染していたかもしれません。
ところで皆さん、腸炎ビブリオという菌はご存知ですか？あまり聞きなれない名前の細菌だと思いますので、ここでは腸炎ビブリオという菌について説明します。

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