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食の安全ニュース
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食の安全ニュース 17ページ目
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【腸管出血性大腸菌】腹痛や下痢 秋田 今年初確認
秋田県で、10代男性の腸管出血性大腸菌の感染が確認されました。 男性は1月2日から腹痛や下痢、血便の症状を訴えているとのことです。 男性は快方に向かっており、保
【カンピロバクター】鶏レバー 食中毒 仙台市
昨年12月29日、宮城県仙台市の飲食店で食事をした男女3人が発熱や下痢の症状を訴えました。 患者の便からカンピロバクターが検出され、食中毒と断定されました。 市
【ノロウイルス】食中毒 下痢や嘔吐 岡山市
昨年12月29日、岡山県岡山市の飲食店で食事をした19人が下痢や嘔吐などの症状を訴えました。 原因となった食品は調査中とのことですが、飲食店では刺身や鶏の唐揚げ
【鳥インフルエンザ】鹿児島 養鶏場 約12万羽殺処分へ
1月7日、鹿児島県は霧島市の養鶏場で鳥インフルエンザの感染が確認されたことを発表しました。 飼育されていた肉用のニワトリ約12万羽の殺処分が開始されています。
【ノロウイルス】生牡蠣や名古屋コーチン 食中毒 石川
昨年12月23日、石川県小松市内の居酒屋で食事をした10～50歳代の男女4人が下痢や嘔吐などの症状を訴えました。 居酒屋では、生牡蠣や鶏肉のグリル焼きなどが提供
【ノロウイルス】集団食中毒 刺身や白身魚 札幌市
昨年12月20日、北海道札幌市の居酒屋で食事をした39人が下痢や嘔吐などの症状を訴えました。 居酒屋では刺身や白身魚などが提供されていたとのことです。 調査の結
【カンピロバクター】食中毒 牛ステーキや鶏レバー 沖縄
昨年12月20日、沖縄県宜野湾市の飲食店で食事をした20～50歳代の10人が下痢や発熱、腹痛などの症状を訴えました。 患者らは鶏レバーや牛ステーキなどを食べてい
【ノロウイルス】食中毒 下痢や嘔吐 京都市の病院食
12月17日、京都府京都市の病院で提供された病院食を食べた30～80歳代の入院患者30人が、下痢や嘔吐などの症状を訴えました。 病院食では、かに玉や小松菜のサラ
【プロフェノホス】殺虫剤 生鮮カレーリーフから検出 残留農薬
インドから輸入された生鮮カレーリーフから、人の健康を損なうおそれのない量として定める量を超えて、プロフェノホスが検出されました。 プロフェノホスは、有機リン
【賞味期限の設定】安全係数引き上げ 方針案 消費者庁
12月24日、消費者庁は食品ロスの削減を目的とする方針案のひとつとして、食品の賞味期限の見直しを含みました。そのなかで、賞味期限設定の際の基準となる「安全係数」
【ウェルシュ菌】食中毒 大学食堂の弁当 群馬前橋市
12月13日、群馬県前橋市内の社会福祉法人が運営する飲食店によって提供された弁当などを食べた76人が、下痢や腹痛などの症状を訴えました。 飲食店は大学のキャンパ
【ノロウイルス】ノロウイルス食中毒警戒情報を発令 神奈川
12月23日、神奈川県は「ノロウイルス食中毒警戒情報」を発令しました。 神奈川県では県内237か所の小児科定点医療機関あたりの感染性胃腸炎の患者数が、3週連続で