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食の安全ニュース
食の安全ニュースに関するお知らせを新しい順に掲載しています。
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食の安全ニュース 16ページ目
関連するお知らせを新しい順に掲載しています。
【ノロウイルス】回転寿司 鹿児島で集団食中毒
1月26日、鹿児島県南さつま市にある回転寿司チェーンが提供した寿司を食べた男女15人が下痢や嘔吐、発熱などの症状を訴えました。 患者4人と調理従事者2人の便から
【チオファネートメチル，カルベンダジム】きんかん 基準値超の残留農薬
1月28日、JA北さつまが鹿児島・東京・大阪・神奈川・石川・岐阜の市場に出荷したキンカンから、国の基準値を超える残留農薬が検出されました。 現在、自主回収が進め
2025年1月の当衛生検査所における検便陽性率
2025年1月の当衛生検査所における検便陽性率をお知らせ致します。 2025年度1月 当衛生検査所における検便陽性率 サルモネラ 0.054%
【異物混入】アブラムシ ほうれん草 愛知 あま市
1月24日、愛知県あま市の小学校で提供された給食に、アブラムシのような虫が混入していたことが判明しました。 アブラムシは大きさ約1㎜で、きしめんのつゆに浮いてお
【異物混入】トルコライスに金属片 長崎市小学校
1月24日、長崎県長崎市内の小学校給食で提供されたトルコライスに、金属片が混入していたことが判明しました。 金属片は長さ約1.5㎝で、教員が配膳中に気がついたと
【異物検査】針金状の金属片 給食の鮭に付着 岡山県
1月21日、岡山県浅口市の給食で提供された鮭の塩焼きに、針金状の金属片が付着していたことが判明しました。 金属片は長さ約14㎜、幅約0.6㎜で、児童が食べる前に
【異物混入】金属片混入 さばのおろしかけ 香川 観音市
1月22日、香川県観音市の給食で提供された、さばのおろしかけに金属片が混入していたことが判明しました。 金属片は、1辺6～8mm、厚さ0.5mm程度の三角形で、
【ノロウイルス】ビル受水槽の水汚染で食中毒 札幌
1月17日、北海道札幌市は昨年末から、市内のビルに入居する複数の飲食店で従業員や客が発熱や下痢、嘔吐などの症状を訴え、患者21人からノロウイルスが検出されたこと
【赤色3号】合成着色料 アメリカ使用禁止へ
1月15日、アメリカ食品医薬品局(FDA)は、合成着色料「赤色3号」の食品への使用を、2027年1月までに禁止するよう求めました。 研究において、ラットなどの動
【異物混入】給食にボタン型電池 液漏れの可能性低 愛知
1月20日、愛知県岡崎市の保育園給食で提供された味噌汁の鍋に、ボタン型電池が混入していることが判明しました。 混入していた電池は直径2㎝、厚さ1.6㎜のリチウム
【異物混入】寄生虫 給食 ブリの切り身 兵庫
1月15日、兵庫県赤穂市教育委員会は学校給食センターにおいて、ブリの切り身から寄生虫のようなものが見つかり、ブリの献立の提供を中止したことを発表しました。 市教
【ノロウイルス】食中毒 にぎり寿司 ホタテやサーモン 大阪府
昨年12月26日、大阪府大阪市の居酒屋が提供したにぎり寿司を食べた31人が下痢や嘔吐などの症状を訴えました。 患者8人と、にぎり寿司の調理人3人の便からノロウイ