【異物混入】小学校給食に金属の異物 茨城県で
茨城県の小学校で出された「あじフライ」に金属片のようなものが混入されていました。
児童にケガはなく、あじフライを食べ、口に違和感があり吐き出したところ金属片がありました。
具体的に「食品異物」となりうるものには、 動物性異物(昆虫・クモ・ダニなど)、植物性異物(種子、繊維など)、 鉱物性異物(小石・土砂など)があります。
特に、動物性異物は気温が上昇してくる春先から夏、秋にかけて昆虫全般の出現率、混入の危険性は高いので注意が必要です。
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