【食中毒】岡山県 9月末まで食中毒注意報発令
6月12日、岡山県は食中毒リスクが高まる高温多湿の状況が続いてるとし、「食中毒警報」を発令しました。県内全域に発令するとともに、9月末まで飲食店や県民への指導を強化するとしています。
注意報は、県の定める基準(気温25度以上、湿度75％以上など)を3日間満たした場合に発令され、
6月9日～11日が該当しているとのことです。
県は、手洗いや調理器具の洗浄・消毒、食品の十分な加熱を呼び掛けるチラシを保健所で配布したり、
県食品衛生協会などの関係機関と連携したりするなどして、飲食店に注意喚起するとのことです。
気温が上がる日が続くようになったため、食中毒には十分に注意するようにしましょう。
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