エロモナス・ヒドロフィラ食中毒

1982年3月に食中毒として取り扱うよう指示された飲食物媒介による食中毒菌で、日本での発生頻度は低い。淡水や汽水環境の常在菌である。＜獣医学大辞典より抜粋＞N090217