1月11日、兵庫県あかし保健所は、明石市内のパン製造工場で12月27日～30日にかけて製造されたパンを食べた6歳～70歳代の32人が下痢や発熱などの食中毒症状を訴えたことを発表しました。
また、14人からノロウイルスが検出され、工場の従業員4人の便からもノロウイルスが検出されています。
保健所は、従業員がウイルスの潜伏期間中に、焼き上げ後のパンに携わる業務をしていたことが原因と考えています。
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