【コラム】野生キノコについて

気候が急に秋めいてきたこの頃、秋野の山にキノコ狩りに出かける方も多いかと思います。
そんな中で注意したいことがいくつかあります。
全く無害といった食品は世の中には無いものと思います。食べ過ぎればどんな食材でも身体には影響を及ぼします。
適切な知識をもって、自分の食べるもの、家族が食べるもの、見極めて行ける知識をみんなで共有していけたらと思います。

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